Cinco Días de Primavera en Madrid

Aida Levitan, Ph.D. • 8 de mayo, 2025

Dice el refrán que “De Madrid al Cielo.” Después de numerosas visitas a Madrid, seguimos asombrándonos ante las maravillosas atracciones de esta ciudad.  La primavera Madrid es una delicia para los sentidos, no solo por las flores que adornan los parques y por los días de sol y cielos azules, sino también por la energía que sentimos al caminar por sus calles.  

Nos quedamos en el elegante Hotel Gran Meliá Fénix en Red Level, de gran lujo y excelente servicio. Ubicado en la Plaza de Colón del barrio de Salamanca, este hotel de cinco estrellas es a la vez tradicional y moderno. El servicio VIP comienza con la gran atención de la concierge  y un brindis de champán. En el salón privado sirven desayuno buffet y a la carta y, por la tarde deliciosas tapas y bebidas (incluidas). Cada noche nos sorprendieron con innovadoras tapas en la habitación. 

Primer Día

Para apreciar la extraordinaria herencia cultural de España, es indispensable visitar el Museo del Prado, uno los más importantes museos del mundo, con obras de legendarios artistas como Velázquez, Goya, El Greco, Bosch, Rafael, y Tiziano. Un amigo nos ofreció una excepcional gira privada de muchas de las 50 obras de Velázquez. Nos fascinaron Las Meninas pero también nos conmovieron los maravillosos retratos que revelan la humanidad de los bufones y la dramática pintura del “Cristo Crucificado,” que inspiró el poema “El Cristo de Velázquez” de Unamuno. 

Después de comer Jamón Ibérico, croquetas y huevos rotos en el legendario Casa Lucio, recorrimos la Plaza Mayor, corazón del Madrid de los Austrias. Allí se debe comenzar el recorrido de las calles antiguas de la ciudad. De especial interés son: el famoso Arco de Cuchilleros, la estatua de Felipe III (1616) y la Casa de la Panadería (1590), sede de Turismo de Madrid.

En El Riojano probamos la tarta de nata y fresón y un chocolate espeso para merendar. Otra opción para picotear o merendar es visitar el Mercado de San Miguel, que tiene muchos puestos de oferta gastronómica, en la Plaza de San Miguel y luego comer churros y tomar chocolate en la Chocolatería San Ginés.

Segundo Día

A solo unos pasos del Meliá Fénix se encuentra el Museo Nacional de Antropología, donde vimos históricos artefactos. Ubicado en un edificio neoclásico, este museo manifiesta una visión global de diversas culturas y revela conexiones de España con el mundo. En él encontramos La Dama de Elche, la famosa escultura ibérica de piedra, descubierta en 1897 en Elche, España. Representa a una mujer de alto nivel porque lleva dos rodetes, collar con colgante y mitra o tiara y velo en la cabeza.

Antes de almorzar paseamos por Serrano y otras calles de Salamanca, admirando las elegantes tiendas tales como El Corte Inglés y Roberto Verino. El lugar ideal para un breve descanso es Mallorca, donde disfrutamos de Espárragos de Navarra y exquisitos pasteles. 

Por la tarde visitamos el Palacio Real, uno de los más hermosos de Europa (1738). Este Patrimonio Nacional cuenta con 135.000 metros cuadrados que han sido testigos de la historia de España.  Sus ornamentados salones datan del s. XVIII pero el edifico se asienta sobre el antiguo Alcázar de Madrid, el cual Felipe II convirtió, en 1561, en la residencia oficial de los reyes de España. Su mayor esplendor, de estilo italiano, llega durante el reinado de Carlos III con las obrad de famosos pintores como Tiépolo y Mengs. Su Real Almería es la más importante colección europea junto con la de Viena. Recomendamos visitar sus Jardines del Campo del Moro. 

A un kilómetro del Palacio está la famosa Gran Vía, que conecta puntos clave de Madrid, tales como la calle de Alcalá y la Plaza de España. Caminar por este lugar es disfrutar de una fiesta arquitectónica. Los emblemáticos edificios son de estilos neobarroco, vanguardista, y modernista, entre otros. El enorme Edificio Capitol, de estilo art déco, es un símbolo de la Gran Vía. Esta paseo es excelente para hacer compras y para ver obras en teatros como el Lope de Vega y el EDP Gran Vía. 

Por la noche cenamos en La Ancha, excelente restaurante familiar con más de 100 años de historia. Ofrece una comida tradicional de calidad, con frescos productos y un servicio muy atento. De entrantes nos sirvieron jamón ibérico con huevos rotos y patatas fritas y navajas a la plancha al ajillo. Después probamos la sopa de cocido y el pargo de Tarifa a la bilbaína así como los lomos de merluza a la romana. 

Tercer Día

Durante la mañana visitamos el excepcional Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, el cual tiene una exposición temporal sobre la importancia que el arte tuvo en la obra de Marcel Proust (hasta el 8 de junio, 2025). Su colección permanente cuenta con más de mil obras, un recorrido de la historia de la pintura occidental desde el s. XIII hasta el s. XX.  Entre los pintores representados están: Caravaggio, Rubens, Rembrandt, Hans Holbein, El Greco, Degas, Manet, Van Gogh, Dalí, y Picasso.

Para almorzar nos dirigimos a Chueca, barrio que es referente de la comunidad LGBTQ y también conocido por sus terrazas, tiendas de moda, galerías de arte y lugares nocturnos.. Parecido al Mercado de San Miguel, el Mercado de San Antón, ha sido renovado y cuenta con 20 bares y puestos de productos frescos, innovadoras tapas y muy buenos vinos. 

Una bonita visita primaveral es la del Real Jardín Botánico, con más de 5,500 especies de plantas de todo el mundo, fundado en 1755. La colección de rosas cuenta con 340 especímenes de variadas especies. En la Rosaleda, en El Retiro, también vimos rosas preciosas, cerca de la famosa estatua del Ángel Caído. 

Después de la siesta (entre las 5 y las 8 p.m.), cenamos en El Recuerdo, restaurante del Grupo La Misión, de Carlos Galán, dueño también restaurantes en Miami. Nos deleitaron las croquetas caseras de jamón, alcachofas a la plancha, quesadillas con pollo y champiñón y otras tapas gourmet. Para el plato principal escogimos el Ojo de Bife a la Plancha, el solomillo de ternera, y la Dorada a la Bilbaína. Es de veras un restaurante para recordar.

Cuarto Día

El Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía es uno de los tres grandes museos de Madrid. Cuenta con 18.000 obras de los s. 20 y 21, entre ellas las de genios como Salvador Dalí, Juan Gris, Picasso, Chilida, Calder, y otros. Como siempre, nos impresionó “Guernica” de Picasso pero hay muchas obras que nos inspiraron, entre ellas “Muchacha en la Ventana,” de Salvador Dalí. 

Almorzamos con amigos madrileños en la Vinoteca García de la Navarra, restaurante de cocina tradicional y de cocina de temporada.  Nos atendió Pedro García de la Navarra, quien nos recomendó los platos del día y el excelente vino Marqués de Riscal Reserva 2020 XR.  De especial importancia son los platos fuera de carta, con productos frescos llegados cada día. La comida, al igual que la compañía, fue extraordinaria y memorable.

Desde el restaurante comenzamos un paseo hacia el Palacio de Cibeles, en Retiro.  Este emblemático palacio neoclásico es también conocido como Palacio de Comunicaciones. Originalmente fue la sede de Correos y Telégrafos pero actualmente alberga el Ayuntamiento de Madrid y un centro cultural. Junto a él se encuentra la legendaria Fuente de Cibeles, una bellísima escultura que representa a la diosa romana del mismo nombre. Ubicada en la Plaza de Cibeles, fue recreada por el arquitecto Ventura Rodríguez, entre los años 1777 y 1782, y muestra la figura de la diosa, esculpida por Francisco Gutiérrez Arribas, en un carro tirado por dos leones, obra de Roberto Michel. 

Cenamos en Charrúa, restaurante uruguayo muy de moda.  Sus empanadas y carnes son espectaculares y los postres deliciosos, todo servido con esmero en un ambiente muy bien decorado. 

Quinto Día

Muchos miamenses han comprador pisos en Madrid, especialmente en el barrio de Chamberí, zona elegante y segura, considerada por algunos como la más castiza de Madrid. En Chamberí se encuentra el Museo de Sorolla, que no solo exhibe pinturas de este genio del arte español, sino que también cuenta con hermosas esculturas, muebles y otros objetos de gran interés. Su precioso jardín está  dividido en tres espacios: uno inspirado en el Jardín de Troya del Alcázar de Sevilla; el segundo inspirado en el Generalife de Granada, de estilo neoárabe, y el tercero con un estanque presidido por las esculturas de la “Fuente de las confidencias.”

El almuerzo en “Carta Marina”, muy cerca del Estadio Santiago Bernabéu, nos ayudó a cerrar con broche de oro la estancia en Madrid. En su agradable ambiente, disfrutamos de empanadas gallegas y exquisitos pescados y mariscos, tales como una deliciosa lubina a la sal y lenguado rebozado. Allí a veces van ejecutivos, técnicos y jugadores del Real Madrid. 

Por la tarde visitamos el Jardín de la Rosaleda del Parque del Oeste, en el distrito de Moncloa. Diseñado en 1955 por Ramón Ortiz, jardinero mayor del Ayuntamiento de Madrid, tiene una extensión de 32.000 m2., y cuenta con 20.000 rosales de 650 variedades modernas y de trepadores, llorones y otros. Los estanques añaden encanto a este premiado parque. 

Madrid en primavera invita a enamorarse de sus jardines en flor, animadas calles, históricos monumentos y edificios, excelente gastronomía, hermosas terrazas y cafés y, sobre todo, de su pueblo divertido y orgulloso de su herencia. 

Aida Levitan, PhD es Presidenta de ArtesMiami y miembro del Consejo de U.S. Century Bank.